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Kibe de carne com molho Thay Red Curry
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PARA O KIBE
500g de trigo para kibe

500g de carne-moída

750 ml de água fervendo

2 cebolas ralada ou bem picadinha

hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto.

 

Coloque o trigo em uma forma de bolo para espalhar bem. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos. Na sequência, coloque a carne moída, os temperos, o sal e misture bem.

Enrole no formato de kibe e asse no forno por 20 minutos.

 

PARA O MOLHO

1/2 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de pimenta biquinho picada

1 colher de chá de Thay Red Curry

 

Misturar todos os ingredientes e servir com o Kibe.


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