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Semente de Urucum (Anato)

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Descrição Informação Nutricional
O Anato é muito utilizado na cozinha América Latina, principalmente como corante, embora também, seja um suave aromatizante. No Brasil, é a matéria-prima fundamental para a famosa mistura "colorífico" (colorau). Na forma de semente, vai bem com: legumes, peixes, carne de porco e de vaca, sopas, mariscos, camarão e molhos picantes. Como "colorífico", é muito usado para colorir arroz, farofa, frango e picadinho de carne.

Não contém gluten.

Informação Nutricional
Porção de 3g (1 colher de chá)

Quantidade por Porção

    % VD*
Valor Energético
10 kcal = 42 kJ
1%
Carboidratos
1,7 g
1%
"Não contém quantidade significativa de carboidratos,
gorduras trans e fibra alimentar."
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.