A flor do sal cinza de Guérande da Bombay, é extraído das tradicionais salinas de Guérande, na costa norte da França. A colheita é feita à mão, usando habilidades únicas e históricas. O produto é 100% natural, sem aditivos e sem processo de refinamento.
Sua coloração cinza deve-se a alta concentração de manganês e cálcio, mantendo as principais características da flor de sal, crocância e alta umidade.
É ideal para churrascos, ou na finalização de pratos doces ou salgados.
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