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Gergelim Branco Cru Despeliculado

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Descrição Informação Nutricional
Consumido desde a antiguidade, o Gergelim é uma semente muito versátil, e ainda, possui uma gama de nutrientes, como: ferro, cálcio, fibras, fósforo, zinco, cobre, magnésio. As suas sementes podem ser consumidas cruas, como óleo ou manteiga. A manteiga de gergelim é conhecida como Tahine, e é muito popular na culinária árabe.

Suas sementes podem ser usadas em: pães, tortas, biscoitos, bolos, massas, sushis ou acompanhar o iogurte ou uma salada de frutas. Pode também, ser utilizado para temperar saladas de verduras e legumes, ou na preparação de carnes e de pratos que levam arroz. Experimente bater o gergelim, na preparação de sucos ou smoothies, ou até mesmo como componente da tapioca!

Não contém glúten.

Informação Nutricional
Porção de 45g (1/2 xícara de chá)

Quantidade por Porção

    % VD*
Valor Energético
270 kcal = 1134 kJ
13%
Carboidratos
13 g
4%
Proteínas
9 g
12%
Gorduras totais
22 g
40%
Gorduras saturadas
4,5 g
20%
Fibra Alimentar
4,5 g
18%
Ferro
1,8 mg
13%
Cálcio
36 mg
4%
"Não contém quantidade significativa de carboidratos,
gorduras trans e fibra alimentar."
*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.