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Pimenta Malagueta Seca

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Descrição
Uma das pimentas mais conhecidas e utilizadas no Brasil, é muito cultivada na Zona da Mata mineira e no interior de São Paulo.

Na culinária a pimenta malagueta é muito apreciada em pratos a base de peixes e carnes. Quando seca também é salpicada sobre pratos prontos como em pastas de queijo, molhos e sucos vegetais. Além de estar presente em receitas típicas como a do famoso acarajé baiano.

Grau de ardência: 9.