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Arroz Doce com Especiarias




800ml de leite
100g de arroz arbóreo
100g de açúcar
4 gemas de ovos
6 cardamomos 
1 colher canela em pó
¼ de fava de baunilha
6 cravos
 
MODO DE PREPARO:
Cozinhe o arroz no leite, e junte o cravo e o cardamomo. Mexa de tempos em tempos.
Bata as gemas com o açúcar até atingir uma textura cremosa. Reserve.
Quando o arroz estiver no ponto, acrescente aos poucos à mistura das gemas com açúcar, sempre mexendo. Espere 5 minutos e reserve. 
Leve para geladeira e deixe esfriar por 5 horas.
Sirva com canela em pó