Bananas Caramelizadas com Extrato de Baunilha Bombay
Ingredientes:
1 copo de água
1 copo de farinha
¼ de copo de fermento em pó
3 bananas nanicas
Óleo para fritura
4 colheres de açúcar
2 copos de água
4 gotas de Extrato de Baunilha Bombay
Modo de preparo:
Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole (tipo bolinho de chuva).
Corte cada banana em dois ou três pedaços (dependendo do tamanho da banana) e passe cada pedaço pela massa. Assim que passar na massa, já frite até ficarem dourados. Escorra bem as bananas e reserve.
Caramelo:
Em uma panela, ponha açúcar, a água e o extrato de baunilha e mexa em fogo alto até a mistura ter a cor de caramelo. Coloque uma banana por vez na panela, caramelizado totalmente.
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