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Bananas Caramelizadas com Extrato de Baunilha Bombay




Ingredientes: 1 copo de água 1 copo de farinha ¼ de copo de fermento em pó 3 bananas nanicas Óleo para fritura 4 colheres de açúcar 2 copos de água 4 gotas de Extrato de Baunilha Bombay Modo de preparo: Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole (tipo bolinho de chuva). Corte cada banana em dois ou três pedaços (dependendo do tamanho da banana) e passe cada pedaço pela massa. Assim que passar na massa, já frite até ficarem dourados. Escorra bem as bananas e reserve. Caramelo: Em uma panela, ponha açúcar, a água e o extrato de baunilha e mexa em fogo alto até a mistura ter a cor de caramelo. Coloque uma banana por vez na panela, caramelizado totalmente.