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Búfalo Wings com Pimenta Caiena em Pó




Ingredientes:
1 colher (chá) de Pimenta Caiena em Pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo sal defumado a gosto
1/2 colher (chá) de páprica doce
1/2 colher (chá) de alho areia
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
16 asinhas de frango ou filézinhos de frango óleo para fritar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chilli code
7 dedo-de-moça 
 
Modo de Preparo:
Em um recipiente adicione a Pimenta Caiena em Pó, a farinha de trigo, o sal defumado, a páprica doce, o alho areia e misture bem. Em outro recipiente, misture o ovo com o leite. Passe as asinhas (ou filézinhos) de frango, uma a uma, no ovo com o leite e depois na mistura de farinha. Repita a operação, passando-as novamente no ovo com leite e na mistura de farinha, deixando-as bem empanadas. Leve-as para a geladeira por 15 minutos para descansar. Frite o frango em óleo bem quente e escorra em papel-toalha. Derreta a manteiga no microondas, acrescente o molho de pimenta e misture bem. Coloque o frango frito em um recipiente e regue a mistura de manteiga com molho de pimenta. Sirva a seguir. 
 
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos