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Castanhas de Caju torradas com mel e pimenta




Já está selecionando boas receitas para as festas de fim de ano? Aqui no nosso site você encontra grande variedade de receitas e hoje trazemos uma sugestão para uma entrada leve e deliciosa: castanhas de caju torradas com mel e com um toque de pimenta rosa!

 

Ingredientes

. 50g de manteiga

. 6 colheres (sopa) de mel

. 1 colher (chá) de sal

. 2 pitadas de pimenta moída ou a gosto (nossa dica é usar o Moedor Mix de Pimentas Bombay)

. 500g de castanha de caju

. ½ xícara de Pimenta Rosa para decorar

 

Modo de Preparo

Em uma frigideira de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente o sal, o mel, a pimenta moída e uma colher (sopa) de água e deixe ferver. Adicione então as castanhas de caju e mexa por 5 minutos, até que elas fiquem tostadas e cobertas pela glace que se formará.

Espalhe-as sobre uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Sirva no mesmo dia ou guarde em um recipiente bem fechado! Na hora de servir, acrescente as pimentas rosa inteiras.