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Frango ao Curry




1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
1/2 cenoura em rodelas
200g de ervilha torta
200 ml de leite de coco
1 maça em cubos
1 cebola em cubos
1/2 xícara de ervilha congelada
coentro e cheiro verde a gosto
2 colheres de sopa de Curry em Pó
 
Doure os dentes de alho amassados na manteiga e em seguida a cebola, junte o frango e o curry até cozinhar e soltar o caldo natural
Coloque os legumes e a maçã, ferva durante 10 minutos, até soltar o aroma
Em seguida junte o leite de coco e cozinho por mais 15 minutos.
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