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Sanduíche de frango desfiado com Anato em semente Bombay




Ingredientes:
 

1 pão francês
1/5kg de filé de frango
2 dentes de alho triturados
1 cebola grande cortada em cubinhos
1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
1/4 xícara de salsinha picada
Sal e pimenta do reino à gosto - (moedor sal rosa e moedor pimenta do reino)
1 colher de Anato Bombay moído

Aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente

 

Modo de preparo:


Corte os filés em cubos. Coloque um pouco de azeite na panela e doure levemente os cubos de frango. Em seguida acrescente a cebola, o alho e o tomate pelado. Tempere com sal, pimenta do reino, anato Bombay moído e salsinha. Cubra o frango com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Quando estiver cozido, desfie o frango com talheres e recheie seu sanduíche!