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196 registros encontrados
Arroz Doce com Especiarias
800ml de leite 100g de arroz arbóreo 100g de açúcar 4 gemas de ovos 6 cardamomos  1 colher canela em pó ¼ de fava de baunilha 6 cravos   MODO DE PREPARO: Cozinhe o arroz no le...
Iscas de Peixe Crcocante
600g de filé de tilápia 2 ovos inteiros 1 xícara de amêndoas com casca e sem sal 3 colheres de sopa de gergelim preto 1 colher de sobremesa de Berbere  Salsinha em pó a gosto Sal e pimenta a go...
Panna Cotta
1 litro de creme de leite 180g de açúcar 5g de baunilha Gelatina em folha (3 folhas e meia) ou 12g em pó   Coloque o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela para ferver. Após o...
Creme de lentilhas com Sambar Masala
1 unidade de cenoura pequena  1 unidade de cebola pequena  1 unidade alho-poró pequeno 1 xícara (chá) de lentilhas verdes 1l de água filtrada 3 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de azeit...
Batata Doce Chips de forno
04 batatas doces descascada e fatiada em rodelas 200ml azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto Panch Phoron a gosto   MODO DE PREPARO: Disponha as rodelas de batata na forma antiaderente de maneira que fiquem espalhadas ...
Maionese de Ervas
MAIONESE DE ERVAS “LEVE”   100 ml Leite Integral Gelado 250 ml de Óleo 2 col. sopa de Mostarda 1 col. chá de Sal 2 col. sopa de Fines Herbes   MODO DE PREPARO Colocar todos os ingredi...
Nhoque de batata com espinafre
6 batatas médias 1 xícara de farinha de trigo sal a gosto   "Cozinhe as batatas, em água, até que estejam macias. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes. Acrescente a farinha aos poucos e ...
Sorvete de Baunilha
2 xícaras (chá) de creme de leite  2 xícaras (chá) de leite  8 gemas  2/3 de xícara (chá) de açúcar  1 fava de baunilha    Corte a fava na metade,...
Crème Brulée
5 gemas  350 ml de creme de leite fresco  100 ml de leite  1/3 xícara (chá) de açúcar  1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha  Açúcar para caramelizar ...
Sopa fria de tomate, ricota e amêndoas
8 tomates sem a pele picados 1 pepino em cubos 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres de creme de ricota 2 colheres de semente de romã Pimenta S&ia...
Nuggets homemade com Geléia de Curry e Manga
600 g de filé de frango 1 cebola média 2 dentes de alho ½ xícara de salsinha desidratada 2 ovos 2 colheres de sopa de creme de leite fresco Sal e pimenta-do-reino a gosto Geléia de Curry e Manga...
Salada de grãos com Curry, tâmaras e couve
200 g de cevadinha  200 g de trigo 4 tomates em cubos 4 colheres de curry 200ml de azeite 4 colheres de vinagre branco 200g de tamaras sem caroço 200g de couve cortada em tiras largas 50g de nozes   Lave...
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