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41 registros encontrados
Filet Mignon ao molho agridoce com Geleia de Pera com Trufas Bombay
Ingredientes: 200g de Filet Mignon 4 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de Geleia de Pera com Trufas Bombay 100g de batatas 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto (moedor sal rosa e moedor pimenta do reino) &nb...
Wrap de fraldinha e Pimenta Rica com abacate, cebola, gorgonzola e tomate
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes: 500g de fraldinha 1 xícara de tomate cortado em fatias meia-lua 1 colher de sopa de óleo vegetal sal e pimenta para moer na hora 80g de queijo gorgonzola 2 a...
Quibe de carne com molho Thay Red Curry
Ingredientes: Para o Quibe: 500g de trigo quibe 500g de carne-moída 750 ml de água fervendo 2 cebolas ralada ou bem picadinha hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto Para o Molho: 1/2 xícara de molho de tomate 1 colher de...
Steak Tartar com Pimenta do Reino Verde Bombay e Batatas Rústicas
Receita para 2 Ingredientes: 220g de filet mignon 1 colher de sopa de cebola roxa picada 1 colher de sopa de picles picado 1 colher de sopa de alcaparras picadas 1 colher de sopa de mostarda Dijon ½ colher de sopa de molho inglês 4 unida...
Carré de cordeiro com crosta de Dukkah Bombay, batatas rústicas e babaganoush
(Receita para 2 pessoas) Ingredientes: 600g Carré Dukkah Bombay a gosto 2 berinjelas 1 limão Taiti 5 colheres de azeite 2 colheres de tahine 4 batatas Alecrim a gosto Óleo para fritura Modo de Preparo: Queime diretamente na chama...
Cozido de porco com Vindalho Bombay e Couscous Marroquino
(Receita para 4 pessoas) Ingredientes: 700g de pernil sem osso ½ garrafa de passata de tomate 2 cebolas 7 dentes de alho Coentro a gosto 500g de cuscuz marroquino 3 colheres de azeite Sal a gosto Azeite a gosto 1 colher de Vindalho Bombay Modo...
Pot-au-feu/Cozido à Brasileira
500g de costelas de boi em pedaços 500g de coxão duro em cubos grandes 500g de músculo bovino em cubos grandes  1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 bouquet garni bombay Pimenta-do-reino em grã...
Carnitas Mexicanas
200 g de lombo de porco em cubos médios 200 g de pernil de porco em cubos médios  300 g de costela de porco em cubos médios 100 g de cebola 3 raminhos de alecrim 3 folhas de louro 2 colheres de Tex Mex 1...
Frango com Cajun
500 g de frango (pode ser peito ou coxa/sobre coxa) 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de Cajun   Em uma assadeira colocar o frango, o alho e a cebola. Depois povilhar o cajun por ...
Frango ao Curry
1 kg de peito de frango cortado em cubos 2 dentes de alho amassados sal e pimenta a gosto 1/2 cenoura em rodelas 200g de ervilha torta 200 ml de leite de coco 1 maça em cubos 1 cebola em cubos 1/2 xícara de ervil...
Bife ao Molho de Cogumelos com Estragão
Ingredientes: 200 g de cogumelos paris 4 bifes grossos de filé mignon ou alcatra flor do sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 2 colheres (chá) de Estragão 1 xícara (chá...
Bolo de Carne Moída com Mostarda em Pó
Ingredientes 1 kg de patinho moído 1 colher (sopa) de Mostarda em Pó 2 colheres (sopa) de cebola em flocos 2 colheres (chá) de alho areia 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de leit...
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